Une guesthouse de rêve et une cuisine maison excellente. Nous avons gouter du "vin de prune" dont on ignore le secret de fabrication, sorte d’apéritif titrant environ 16 degrés et délicieux. Dégustation de ruou , alcool de mais local.
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| la cuisine |
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| où tout ce cuit à cet endroit là |
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| la façon de hacher la viande avec un hachoir dans chaque main |
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| la cuisinière |
Un petit tour à Bac ha en attendant le marché du dimanche.
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| heureusement que tout est très cuit... |
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| le casque remplace le chapeau conique ! |
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| le château de Hoang Yen Chao |
Can cau
Une virée en x'om pour tout d'abord aller au marché de Can Cau,
Les Hmong fleur est la principale ethnie autour de Bac Ha.
puis c'est le chemin du retour,en empruntant une autre route.
An c'est arrêté et à fait signe à Adeline et à moi de le suivre dans un champs où une femme ramassait le riz
et après nous avoir montrer comment faire,
il nous a mis une serpette entre les mains.
Sur la route, nous avons croisé de vieux théiers.
mais aussi
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| Francisco que nous avons connu dans le bus à Lao Cai |
Les Hmong fleur est la principale ethnie autour de Bac Ha.
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| Le marché aux oiseaux |
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puis c'est le chemin du retour,en empruntant une autre route.
et après nous avoir montrer comment faire,
il nous a mis une serpette entre les mains.
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| Non ce n'est pas le riz d'Adeline,mais bien celui que j'ai ramassé |
Sur la route, nous avons croisé de vieux théiers.
mais aussi
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| les bottes sont liées |
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| battage du riz pour récupérer les grains |
Le marché de Bac Ha.
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| marchande d'encens |
Trajet Bac Ha - Ha Giang
Après la visite du marché de Bac Ha, nous partons pour Xin Man située à 35 km où nous passerons la nuit . 2h30 sur une route défoncée et en construction,nous comprenons maintenant pourquoi ce trajet n' était possible qu'en motobyque. |
| avec le casque bleu c'est moi |
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| La route est sur le côté gauche et passe entre les monticules de terre |
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| An ,mon chauffeur. Il lui reste maintenant à faire le trajet retour! |
Un tour à Xin Man où nous passons la nuit.
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| Tri des feuilles de thé |
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| oui,ils sont bien sur la route |
Nous continuons le transfert en bus local jusqu'à Ha Giang
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